Quoi

Quoi peut être pronom indéterminé, relatif ou interrogatif.

Quoi pronom relatif

Quoi pronom relatif ne renvoie jamais à des êtres et est exclusivement utilisé comme régime de préposition :

 La cartouche du stylo avec quoi j’ai l’habitude d’écrire est vide.

encore est-il concurrencé par lequel dans cet emploi :

La cartouche du stylo avec lequel j’ai l’habitude d’écrire est vide.

Quoi pronom interrogatif

Quoi pronom interrogatif ne renvoie jamais à des êtres et est exclusivement utilisé comme régime de préposition :

Avec quoi veux-tu que je serve le poulet frit ?
De quoi as-tu envie pour ton anniversaire ?

Quoi pronom indéfini

Quoi indéfini est l’équivalent de ‘quelque chose destiné à’ :

Je n’ai pas de quoi préparer un festin dans mon garde-manger.
Vous n’auriez pas de quoi écrire ?

Il est alors le plus souvent combiné à de.