Nom: nombre

Le néerlandais distingue le singulier et le pluriel. Le pluriel peut être marqué de plusieurs façons: la plus évidente est le contraste entre le singulier et le pluriel (régulier ou irrégulier) des noms. Un nom au pluriel appelle un pronom marqué pour le pluriel, et s'accorde avec la forme plurielle du verbe.

Singulier du nom

Le singulier du nom n'est pas marqué.
Le nom est employé au singulier :

• lorsqu'il ne désigne qu'une entité, définie ou indéfinie : Een klant, een brief, dit kantoor (= "Un client, une lettre, ce bureau").
• lorsqu'il s'agit d'un nom non-comptable désignant une substance, une abstraction, ou prenant un sens général. Notez l'emploi de l'article défini zéro qui contraste avec l'usage français : Water, koper, zonneschijn, lektuur, energie, literatuur (= l'eau, le cuivre, la lecture, l'énergie, la littérature"):

Drinkbaar water wordt alsmaar schaarser op onze planeet.
L'eau potable se fait de plus en plus rare sur notre planète.

• dans certains emplois génériques des noms comptables :

De hond is de beste vriend van de mens. 
Le chien est le meilleur ami de l'homme.

• Certains noms de quantité et de dimension (meter, kilo, liter, ...) peuvent garder la forme du singulier, mais prendre un sens pluriel:

Tien kilo, acht meter, twee liter, ... 
Dix kilos, huit mètres, deux litres, ....

Pluriel du nom

Le nom est employé au pluriel :

• Lorsqu'il désigne plusieurs entités désignées par un nom comptable.

In veel landen van Europa staan twee keer zoveel huizen leeg als er daklozen zijn.
Dans de nombreux pays d'Europe il y a deux fois plus de maisons inoccupées que de personnes sans abri.

• Dans certains emplois génériques de noms comptables :

Vrouwen zijn geduldiger dan mannen.  Slangen zijn gevaarlijk.  Ik houd van aardbeien.
Les femmes sont plus patientes que les hommes.  Les serpents sont dangereux.  J'aime les fraises.

Formation du pluriel

Règle générale

• En général, le pluriel est marqué par les suffixes -en ou -s, en appliquant les règles d'orthographe pour que la prononciation du nom (voyelle longue ou courte) ne soit pas modifiée :

tak -> takken, taak -> taken, mes -> messen, mees -> mezen, wijf -> wijven, boef -> boeven, radio -> radio's, agenda -> agenda's, ...

• Mais la voyelle change dans des mots comme :

bad -> baden, dak -> daken, gat -> gaten, weg -> wegen, ...
bain, bains; toit, toits; trou, trous; chemin, chemins.

Ces formes sont signalées par le dictionnaire.

• La consonne ne change pas dans des mots comme :

dans -> dansen, kaars  -> kaarsen, eis -> eisen, fotograaf -> fotografen, ...
danse, danses; bougie, bougies; exigence, exigences; photographe, photographes, ...

Ces formes sont signalées par le dictionnaire.

• L'article défini précédant le nom au pluriel est toujours de. Au pluriel le néerlandais n'a pas d'article indéfini, mais emploie l'article zéro.

In de kast vind je alles wat je nodig hebt: boeken, schriften, pennen en potloden, leien en griffels.
Dans l'armoire tu trouveras tout ce dont tu as besoin: des livres, des cahiers, des plumes et des crayons, des ardoises et des touches.

Exceptions

Il y a de nombreuses exceptions (tant aux règles de formation du pluriel qu'à celles d'orthographe). Ces cas, trop nombreux pour être énumérés ici, sont signalés par le dictionnaire,
mais voici quelques exemples :

Nom	Traduction	Pluriel irrégulier
kind	enfant	kinderen
koe	vache	koeien
moeilijkheid	difficulté	moeilijkheden
zeeman	marin	zeelieden, zeelui
Engelsman	Anglais	Engelsen
categorie	catégorie	categorieën
stad	ville	steden
technicus	technicien	technici
museum	musée	museums, musea
aanbod	offre	aanbiedingen
rede	discours	redevoeringen
been	jambe  os	benen  beenderen