Only: placement

Only se comporte le plus souvent comme adverbe à position centrale, c-à-d. se place entre le sujet et le verbe, ou, le cas échéant, la position immédiatement après l'auxiliaire ou, s'il y en a plusieurs, après le premier auxiliaire:

She only knows how to milk goats and make onion soup.
Tout ce qu'elle sait faire, c'est traire des chèvres et faire de la soupe aux oignons.

I was only trying to help.
J'essayais seulement d'aider.

They have only been to Canada.
Ils sont seulement allés au Canada.

Si only qualifie le sujet, il vient avant celui-ci :

Only I am allowed to do that.
Je suis le seul à avoir la permission de faire cela.

Only se place devant (ou plus rarement, après) le mot qu'il qualifie s'il risque d'y avoir ambiguïté (surtout en anglais écrit, où l'intonation ne peut pas résoudre l'ambiguïté):

'I only ↘saw Fred.

J'ai seulement vu Fred (= je ne lui ai pas parlé).

I only saw ↘Fred.
Je n'ai vu que Fred (= et personne d'autre).

I saw only Fred.
J'ai vu Fred seulement (= et personne d'autre) = ordre recommandé à l'écrit.

The avalanche only killed two people.
L'avalanche a seulement tué deux personnes (= elle ne leur a fait rien d'autre).

The avalanche killed only two people.
L'avalanche n'a tué que deux personnes (= cela aurait pu être bien pire).

They have been to Canada only.
Ils sont allés au Canada seulement.

Lorsque la phrase commence par not only se rapportant au verbe, la structure à négation initiale requiert une inversion:

Not only is he stupid, but (he is) ugly, too.
Non seulement il est bête, il est laid aussi.

Not only did I work until midnight, I worked for nothing as well.
J'ai non seulement travaillé jusqu'à minuit, j'ai aussi travaillé pour rien.

Not only the children, but the whole family showed up in church  (ici, not only qualifie le sujet, pas le verbe, donc pas d'inversion).
Pas seulement les enfants, mais toute la famille se pointa à l'église.